会社概要


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ローカルダイニングロゴ

株式会社ローカルダイニング

所在地
〒213-0001
神奈川県川崎市高津区溝の口1-13-18
セキグチビル5F
主要取引銀行
横浜銀行
資本金
2000万円
設立
2009年9月
代表取締役
榊原 浩二
事業内容
飲食店経営

会社理念

VISION

その街と一緒に成長し、その街をリードした
最高品質の料理とサービスをリーズナブルに提供し続け、
その街にあって本当に良かったと思われる飲食店を目指します。

MISSION

その街になくてはならない「百年品質」の飲食店をつくります

VALUES

  • 自分と向き合い、常に自己成長し続けること
  • 仲間に対し思いやりをもち、喜怒哀楽を共にすること
  • 素材にこだわり、調理にこだわり、お客様の期待水準以上の料理を提供すること
  • どうしたらお客様を笑顔にできるかを考え行動すること
  • 飲食を楽しむこと
店内写真

代表挨拶

代表写真1

私たち行っていることは、毎日こつこつと行動を積み重ね、
凡事を徹底しつづけること、
常に自分たちの行動に疑問を投げかけ、本質を理解し、
よりよいものを作るため日々改善していくことです。

毎日の行動は小さな行動ですが、地道に積み重ねていき、
その結果、1年・3年・10年・100年…と
地域に根付いたお店にしていきます。
そんな地に足のついたお店を楽しみながらこれからも従業員一同、
魂を焦がして創っていきたいと考えております。

榊原 浩二

私の実家は昔から料理屋をしており、幼いことから祖母や両親が
働いている姿を見てきたためか、大学卒業後に飲食店で働くことはまったく考えておりませんでした。
仕込みや清掃時間等の裏方の仕事ばかり見ていたので、地味で本当に大変な仕事だなと感じたのだと思います。
しかし異業種で働き、お客様の立場で自分が飲食店で食事をすることが増えていくにつれて、改めてサービス業、飲食業の魅力に気づき、自然とこの道でいきていこうと決心するようになりました。

1つ1つのことが奥深く、最高に面白い仕事!
やればやるほどお客様に喜んでいただける
意義のある仕事! また、皆と一体感を得ることが
できるあたたかみのある仕事!
飲食業は本当に楽しくて素敵な仕事です。

代表写真2

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