About us
LOCAL DININGは「街に愛される、百年品質となる唯一の場所をつくる」ためにすべてのモノコトがもつ素晴らしさにこだわり、磨き上げた飲食事業や宿泊事業を展開しています。
Philosophy
この人に会いにくる。この人の料理を食べにくる。この場所にいく。そんな飲食店や宿、サービス業をやっていきたいそう日々考え行動してます。
さらにいうと、この農家さんのつくった野菜やフルーツ、ここでとれた魚、この牧場で育った牛。この職人さんがつくったお皿・家具。
こういった関わったすべての人の顔が見える、体温を感じる場所をつくりたいと思い、LOCAL DININGの経営をしております。
標準的で画一的な場所ではなく、ストーリーがあり、人の顔が見えるここにしかない場所だからこそ、長く人が集まるコミュニティーができるのだと思います。
その場所のライフスタイルにあったコミュニティーが構築され、そのコミュニティーが百年続くような「百年品質」の場所をつくれるようこれからもコツコツと積みあげていきます。
代表取締役 榊原浩二
料理・サービス・すべての素材にこだわり、物事の本質を考え、
個性を磨き、お客様の感動を追求することで、
その街に人が集うコミュニティとなる唯一の場所を作り続けます。
こだわりを強いコンテンツへ磨き上げるコンテンツメーカーとして、
安心・安全・おいしいものを提供する街のコミュニティインフラ企業となる。
- 01
- 生産者様の顔が見える
素材の価値を最大限に引き出し、
お客様につたえる
- 02
- クラシックな料理、
技術、文化を学び、
その本質を理解し磨きあげる
- 03
- こだわりの本質を考え抜き、
お客様のご要望に合わせて
表現し、
感動を提供する
- 04
- 徹底的なお客様目線をもち、
お客様が言葉にされない
ご要望を
先回りする
最高のサービスを提供する
- 05
- 自分と向き合い、
常に自己成長をし続ける
- 06
- 利他のこころを判断基準とし、
人に思いやりをもった行動をする
- 07
- 飲食を楽しむ
Company Overview
会社名 | 株式会社ローカルダイニング |
---|---|
所在地 (商業登記上) |
〒213-0033 神奈川県川崎市高津区下作延2丁目11-17 |
事業所所在地 | 〒213-0001 神奈川県川崎市高津区溝口1-13-18 セキグチビル5F |
設立 | 2009年9月 |
代表者 | 榊原浩二 |
主要取引銀行 | 横浜銀行・みずほ銀行 |
事業内容 | 飲食店経営、およびコンサル事業 |
資本金 | 2,000万円 |
グループ会社 | 株式会社えんがわ 東京カクタス株式会社 |
関連会社 | 株式会社BAKASOUL |
従業員数 | 社員40名、アルバイト160名 |